A taxa de inflação homóloga nos ovos acelerou em março face aos dois meses anteriores (3,4% em janeiro e 4,1% em fevereiro), de acordo com o serviço estatístico europeu.

Entre os Estados-membros da UE, o maior aumento homólogo dos ovos foi registado na Chéquia (46,0% em março de 2025 em comparação com março de 2024), seguida da Eslováquia (29,8%) e da Hungria (26,1%).

Por outro lado, o preço dos ovos registou a maior descida nos Países Baixos (-3,6%), no Luxemburgo (-3,2%) e na Grécia (-2,0%).

As subidas dos preços dos ovos no primeiro trimestre do ano foram, ainda assim, menores do que as observadas em 2022 e 2023, onde todos os meses entre abril de 2022 e setembro de 2023 tiveram aumentos de dois dígitos, o maior dos quais de 31,2% em fevereiro de 2023, em comparação com o mesmo mês de 2022.

Em 2024, o preço dos ovos na UE recuou nos primeiros dez meses, tendo subido em novembro (1,9%) e dezembro (3,3%).